Hoje compartilhamos o depoimento João Maria Trizotto sobre a nossa parceria que transformou um desafio em um verdadeiro sucessso! Acompanhe:
Tudo começou em 2002, quando eu participava de uma reunião na Electrolux, para apresentar uma proposta, onde concessionária da qual eu era Diretor, participaria junto com os maiores Players do segmento de Cozinhas empresariais.
O Amauri Pelloso, foi contratado para desenvolver o projeto funcional da nova cozinha industrial que a Electrolux pretendia construir. Eu já tinha mais de 15 anos de experiência no setor, mas quando Amauri Pelloso abriu seu plano, tudo mudou. O projeto parecia um mapa da construção do Pentágono, eu não entendi nada. Após o Amauri realizarr a explanação sobre como funcionaria, e ver que todos ali estavam admirados, e os olhares trocados entre os gestores da empresa contratante, principalmente Marcia, Tânia e Jonas, que ali presentes estavam, ficou acertado que iriam analisar e nos retornar.
O escopo da tomada de preços era: a Concessionária vencedora era responsável pelo CAPEX da estruturação, e deveria operar por um tempo determinado em contrato. Fábio Maynard, convenceu o CEO da operadora em convidar o Amauri Pelloso da Placontec (FSone), que aceitou o desafio. Os valores seriam logicamente definidos visando buscar um Payback dentro de um prazo que viabilizasse o negócio!
A Contratante então submeteu o projeto para a análise e o mesmo acabou parando na Matriz na Suécia!
No retorno tivemos a grata surpresa de saber que o escopo tinha mudado, e que agora a Electrolux iria assumir o CAPEX, ou seja, faria todo o investimento, e a empresa vencedora seria aquela que apresentasse o melhor projeto. E, a nossa proposta foi a escolhida pois ninguém conseguiu chegar perto do projeto proposto pelo Amauri Pelloso, então, nós vencemos o contrato!
Mas a parte mais difícil estava apenas começando. Como colocar em prática um projeto que parecia um enigma? Como convencer a equipe de operações a abraçar essa visão revolucionária?
Foi então que Amauri entrou em ação, ministrando um treinamento intenso e prático, ele explicou cada passo da operação com um simples flip chart, tornando o complexo parecer simples.
Mesmo a Gerente de Operações, inicialmente cética, ficou impressionada. A equipe operacional, liderada por Ana Elisa e Veridiana, provou ser incrivelmente competente e absorveu rapidamente a visão do projeto.
Foram 10 meses de trabalho árduo para transformar a visão em realidade, mas não houve um único dia sem refeições para os colaboradores. Amauri coordenou o projeto de São Paulo a Curitiba, assegurando que cada etapa fosse concluída com sucesso.
Finalmente, a nave estava pronta para ser pilotada. A inauguração foi um grande sucesso, com o presidente da empresa elogiando o restaurante como o mais bonito do Brasil.
Os clientes rapidamente encheram o salão de atendimento, curiosos para provar aqueles ingredientes, muito bem distribuídos na linha de balcões, minuciosamente planejados. Em pouco tempo o salão de atendimento estava cheio. A equipe, bem treinada, proporcionou uma experiência incrível. O mais importante era que o salão estava cheio, mas a cozinha estava vazia, demonstrando que a eficiência do projeto era um sucesso.
Nos meses seguintes, eu virei anfitrião das maiores empresas atendidas por nossa Empresa no Brasil, curiosas para conhecer nossa planta, que durante meu tempo como Diretor, operou com todos os méritos! Com resultados financeiros para a operadora, e com o cliente satisfeito!!!!
Projeto – Junho 2002
Inauguração – Janeiro 2003
Lindo Projeto e realização funcional, eu Zenaidio Pereira Melo, como assessor de serviços burocráticos do Diretor João Maria Trizotto, tive a honra de também me alimentar com os saborosos pratos, simples e gostosos oferecidos por aquela maravilhosa Cozinha da Empresa ELETROLUX