Elaboramos o Projeto Executivo Funcional e Implantação Física de Equipamentos da cozinha central da Panelinhas do Brasil, localizada em Brasília/DF, em setembro/2015.
A cozinha central de produção tem área de 440 m2, projetada para produção de 1.500 pratos no almoço no horário de pico. A cozinha central atende as lojas dos franqueados da rede com pratos tipicamente brasileiros, porcionados e finalizados em cada loja.