Estação Baguete is a buffet-style restaurant, bakery and confectionery located in the city of Ourinhos-SP. A place where sophistication, product quality and a sense of warmth and happiness are the greatest attractions for its customers.
Os clientes nos procuraram para estabelecer um Plano de Metas bem planejado para sua operação. Tudo começou com identificação e analise de produtos oferecidos: público, meta de venda e ganho. Levantamos também a expectativa de crescimento e investimento. O Plano de metas gera DRE (Demonstrativo de resultado do exercício, principais indicadores de custos, relatórios mensais com indicadores.
- Resultados mensais indicados no DRE do mês anterior que acompanha o Orçamento do período;
- Relatório com indicação de pontos importantes que orientará nos alinhamentos necessários;
- Criação de Projetos para melhorias e ou implementação de novos negócios, produtos e ou processos (pontos de geração de produção, pontos de venda, contêineres, drive-thru, etc).
Durante o período de pandemia, tem sido muito importante a mentoria junto aos proprietários, sempre com o objetivo da manutenção do cliente, sua satisfação e seu custo-benefício. Ações importantes de conscientização da equipe para controle dos custos para a garantia do padrão da qualidade e da rentabilidade.