{"id":829,"date":"2021-03-15T17:59:55","date_gmt":"2021-03-15T20:59:55","guid":{"rendered":"https:\/\/fs-one.com.br\/?p=829"},"modified":"2022-06-28T12:02:13","modified_gmt":"2022-06-28T15:02:13","slug":"embalagens-para-alimentos-qual-utilizar-no-novo-normal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fs-one.com.br\/en\/embalagens-para-alimentos-qual-utilizar-no-novo-normal\/","title":{"rendered":"Embalagens para alimentos, qual utilizar no Novo Normal?"},"content":{"rendered":"<p>Sabemos que h\u00e1 muitas exig\u00eancias para nos adaptarmos a todas as necessidades do \u201c<strong>novo normal<\/strong>\u201d e a categoria de embalagens \u00e9 uma delas.<\/p>\n<p>Entregar uma nova perspectiva ao consumidor \u00e9 o ponto principal. Digo isso, pois quando o cliente vai ao restaurante, ele vivencia a <strong>experi\u00eancia<\/strong> que o local tem a proporcionar, como o ambiente, conforto t\u00e9rmico e ac\u00fastico, o atendimento, o cheiro, a montagem do prato, as caracter\u00edsticas sensoriais do produto, o aconchego. Ao pedir o mesmo produto em sua casa, a <strong>experi\u00eancia<\/strong> da vivencia no local n\u00e3o ser\u00e1 poss\u00edvel e toda a sua expectativa estar\u00e1 \u00fanica e exclusivamente no alimento. Este precisa ser entregue quente, em mono por\u00e7\u00f5es, com as caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas do produto preservadas, com embalagens atrativas e inteligentes, onde a inser\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es pode ser feita de forma espont\u00e2nea e divertida, como no caso da cerveja Leuven e do leite Ninho da Nestl\u00e9 que apresentam suas embalagens em realidade aumenta, desenvolvida pela @flexinterativa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_830\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-830\" class=\"size-full wp-image-830\" src=\"https:\/\/fs-one.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerveja-leuven.jpg\" alt=\"Cerveja Leuven \u2013 Realidade Aumentada nas Embalagens\" width=\"400\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/fs-one.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerveja-leuven.jpg 400w, https:\/\/fs-one.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cerveja-leuven-300x229.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><p id=\"caption-attachment-830\" class=\"wp-caption-text\">Cerveja Leuven \u2013 Realidade Aumentada nas Embalagens<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A <strong>Predilecta Alimentos<\/strong> j\u00e1 possui um <strong>QR code<\/strong> (c\u00f3digo de barras bidimensional) em suas embalagens, onde ao utiliz\u00e1-lo, o consumidor j\u00e1 \u00e9 direcionado a uma plataforma sobre <strong>sustentabilidade<\/strong>.<\/p>\n<p>A entrega do produto via delivery precisa envolver e conquistar o cliente, para que a sua experi\u00eancia seja a mais agrad\u00e1vel poss\u00edvel, comparada com a sua experi\u00eancia vivenciada anteriormente no restaurante.<\/p>\n<p>Como j\u00e1 citei a inova\u00e7\u00e3o de embalagens para um <strong>novo<\/strong> consumo \u00e9 necess\u00e1ria e as ind\u00fastrias j\u00e1 est\u00e3o se moldando para tais adequa\u00e7\u00f5es, visto que foi publicada uma nova legisla\u00e7\u00e3o, onde \u00e9 apresentada a lista de aditivos e adjuvantes polim\u00e9ricos para a fabrica\u00e7\u00e3o de materiais pl\u00e1sticos que entrar\u00e3o em contato direto com o alimento e os limites da composi\u00e7\u00e3o do material, conforme nos orienta a RDC n\u00ba 326, de 03 de Dezembro de 2019 \u2013 da ANVISA (\u00b9).<\/p>\n<p>O objetivo \u00e9 entregar embalagens lacradas e bem protegidas, com mais qualidade e econ\u00f4micas, onde proporcionam praticidade ao dia-a-dia dos usu\u00e1rios. As preocupa\u00e7\u00f5es com a <strong>sustentabilidade<\/strong> e a<strong> saudabilidade<\/strong> tamb\u00e9m est\u00e3o sendo colocadas em pr\u00e1tica nas novas embalagens para o chamado \u201c<strong>novo normal<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>A <strong>sustentabilidade<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 um ponto bem importante a ser praticado. O grande desafio \u00e9 o aumento da demanda da <strong>coleta seletiva (reciclagem)<\/strong>.<\/p>\n<p>Materiais biodegrad\u00e1veis como amido de mandioca, amido de milho e baga\u00e7o da cana-de-a\u00e7\u00facar s\u00e3o ecologicamente corretos, sustent\u00e1veis e est\u00e3o sendo a escolha de muitas ind\u00fastrias para que tragam solu\u00e7\u00f5es ao que chamamos de <strong>epidemia global de pl\u00e1sticos<\/strong> (\u00b2).<\/p>\n<p>As embalagens familiares est\u00e3o ganhando mais for\u00e7a no consumo por conta da quarentena da pandemia do <strong>COVID-19<\/strong>, em raz\u00e3o que muitas pessoas est\u00e3o realizando suas atividades em casa, com a modalidade de trabalho em <em>home office<\/em>.<\/p>\n<p>As ind\u00fastrias tamb\u00e9m est\u00e3o incorporando melhores <strong>Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o (BPF)<\/strong> em seus produtos, garantindo ao consumidor final que nenhum tipo de produto seja entregue contaminado.<\/p>\n<p>Empresas como <strong>Tetra Pak<\/strong>, <strong>Cargill<\/strong> e <strong>Predilecta<\/strong>, perceberam que seus usu\u00e1rios desejam embalagens pr\u00e1ticas, onde o armazenamento do produto em refrigera\u00e7\u00e3o em sua pr\u00f3pria embalagem seja poss\u00edvel ap\u00f3s a sua utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A\u00e7\u00f5es como a da<strong> Tetra Pak<\/strong>, l\u00edder mundial em solu\u00e7\u00f5es para processamento e envase de alimentos, em parceria com o Museu Catavento, localizado no Munic\u00edpio de S\u00e3o Paulo, criou um espa\u00e7o interativo no local onde as crian\u00e7as aprendem sobre a import\u00e2ncia da reciclagem, despertando assim, um novo olhar sobre a notoriedade da <strong>preserva\u00e7\u00e3o ambiental<\/strong>. A mesma empresa tamb\u00e9m adotou a causa e ajuda os catadores aut\u00f4nomos de materiais recicl\u00e1veis.<\/p>\n<p>A <strong>Unilever,<\/strong> por exemplo, tem a preocupa\u00e7\u00e3o na circularidade do pl\u00e1stico, afim de fazer com que o material retorne para se transformar em uma nova embalagem.<\/p>\n<p>Com todos esses exemplos que pudemos observar no webinar \u201c<strong>Novas embalagens para um NOVO consumo<\/strong>\u201d (\u00b3), onde foi ministrado pela Food Conection \u2013 Fispal Food Service, com colaboradores de diversas empresas, percebemos que a redu\u00e7\u00e3o do volume de embalagens descartadas no meio ambiente e a educa\u00e7\u00e3o do consumidor s\u00e3o os principais desafios a serem atingidos.<\/p>\n<p>Obrigada e at\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n<p>Juliana Mamprim \u2013 Nutricionista Comercial da @fsone_bi<\/p>\n<p>Cel. (11) 98335-9252<\/p>\n<p>Refer\u00eancias:<\/p>\n<p>1 &#8211; <a href=\"https:\/\/foodsafetybrazil.org\/nova-legislacao-material-plastico-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/foodsafetybrazil.org\/nova-legislacao-material-plastico-alimentos\/<\/a> &#8211; Nova legisla\u00e7\u00e3o de material pl\u00e1stico para contato com alimentos \u2013 sua empresa j\u00e1 se adequou? Acesso em 10\/06\/2020.<\/p>\n<p>2 &#8211; <a href=\"https:\/\/vegmag.com.br\/blogs\/meio-ambiente\/caixinhas-feitas-a-partir-de-bagaco-de-cana-e-sacolinhas-a-base-de-mandioca-sim-ja-existe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/vegmag.com.br\/blogs\/meio-ambiente\/caixinhas-feitas-a-partir-de-bagaco-de-cana-e-sacolinhas-a-base-de-mandioca-sim-ja-existe<\/a> &#8211; Embalagens e Descart\u00e1veis feitos com baga\u00e7o de cana e mandioca \u2013 Acesso em 10\/06\/2020.<\/p>\n<p>3 &#8211; <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=V39mWKeEivs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=V39mWKeEivs<\/a> &#8211; Novas embalagens para um NOVO consumo. \u2013 Acesso em 10\/06\/2020.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabemos que h\u00e1 muitas exig\u00eancias para nos adaptarmos a todas as necessidades do \u201cnovo normal\u201d e a categoria de embalagens \u00e9 uma delas. 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