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Hoje compartilhamos o depoimento Jo\u00e3o Maria Trizotto sobre a nossa parceria que transformou um desafio em um verdadeiro sucessso! Acompanhe:<\/p>\n
Tudo come\u00e7ou em 2002, quando eu participava de uma reuni\u00e3o na Electrolux, para apresentar uma proposta, onde concession\u00e1ria da qual eu era Diretor, participaria junto com os maiores Players do segmento de Cozinhas empresariais.<\/p>\n
O Amauri Pelloso, foi contratado para desenvolver o projeto funcional da nova cozinha industrial que a Electrolux pretendia construir. Eu j\u00e1 tinha mais de 15 anos de experi\u00eancia no setor, mas quando Amauri Pelloso abriu seu plano, tudo mudou. O projeto parecia um mapa da constru\u00e7\u00e3o do Pent\u00e1gono, eu n\u00e3o entendi nada. Ap\u00f3s o Amauri realizarr a explana\u00e7\u00e3o sobre como funcionaria, e ver que todos ali estavam admirados, e os olhares trocados entre os gestores da empresa contratante, principalmente Marcia, T\u00e2nia e Jonas, que ali presentes estavam, ficou acertado que iriam analisar e nos retornar.<\/p>\n
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O escopo da tomada de pre\u00e7os era: a Concession\u00e1ria vencedora era respons\u00e1vel pelo CAPEX da estrutura\u00e7\u00e3o, e deveria operar por um tempo determinado em contrato. F\u00e1bio Maynard, convenceu o CEO da operadora em convidar o Amauri Pelloso da Placontec (FSone), que aceitou o desafio. Os valores seriam logicamente definidos visando buscar um Payback dentro de um prazo que viabilizasse o neg\u00f3cio!
\nA Contratante ent\u00e3o submeteu o projeto para a an\u00e1lise e o mesmo acabou parando na Matriz na Su\u00e9cia!<\/p>\n
No retorno tivemos a grata surpresa de saber que o escopo tinha mudado, e que agora a Electrolux iria assumir o CAPEX, ou seja, faria todo o investimento, e a empresa vencedora seria aquela que apresentasse o melhor projeto. E, a nossa proposta foi a escolhida pois ningu\u00e9m conseguiu chegar perto do projeto proposto pelo Amauri Pelloso, ent\u00e3o, n\u00f3s vencemos o contrato!<\/p>\n
Mas a parte mais dif\u00edcil estava apenas come\u00e7ando. Como colocar em pr\u00e1tica um projeto que parecia um enigma? Como convencer a equipe de opera\u00e7\u00f5es a abra\u00e7ar essa vis\u00e3o revolucion\u00e1ria?<\/p>\n
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Foi ent\u00e3o que Amauri entrou em a\u00e7\u00e3o, ministrando um treinamento intenso e pr\u00e1tico, ele explicou cada passo da opera\u00e7\u00e3o com um simples flip chart, tornando o complexo parecer simples.<\/p>\n
Mesmo a Gerente de Opera\u00e7\u00f5es, inicialmente c\u00e9tica, ficou impressionada. A equipe operacional, liderada por Ana Elisa e Veridiana, provou ser incrivelmente competente e absorveu rapidamente a vis\u00e3o do projeto.<\/p>\n
Foram 10 meses de trabalho \u00e1rduo para transformar a vis\u00e3o em realidade, mas n\u00e3o houve um \u00fanico dia sem refei\u00e7\u00f5es para os colaboradores. Amauri coordenou o projeto de S\u00e3o Paulo a Curitiba, assegurando que cada etapa fosse conclu\u00edda com sucesso.<\/p>\n
Finalmente, a nave estava pronta para ser pilotada. A inaugura\u00e7\u00e3o foi um grande sucesso, com o presidente da empresa elogiando o restaurante como o mais bonito do Brasil.<\/p>\n
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Os clientes rapidamente encheram o sal\u00e3o de atendimento, curiosos para provar aqueles ingredientes, muito bem distribu\u00eddos na linha de balc\u00f5es, minuciosamente planejados. Em pouco tempo o sal\u00e3o de atendimento estava cheio. A equipe, bem treinada, proporcionou uma experi\u00eancia incr\u00edvel. O mais importante era que o sal\u00e3o estava cheio, mas a cozinha estava vazia, demonstrando que a efici\u00eancia do projeto era um sucesso.<\/p>\n
Nos meses seguintes, eu virei anfitri\u00e3o das maiores empresas atendidas por nossa Empresa no Brasil, curiosas para conhecer nossa planta, que durante meu tempo como Diretor, operou com todos os m\u00e9ritos! Com resultados financeiros para a operadora, e com o cliente satisfeito!!!!<\/p>\n
Projeto – Junho 2002<\/p>\n
Inaugura\u00e7\u00e3o – Janeiro 2003<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hoje compartilhamos o depoimento Jo\u00e3o Maria Trizotto sobre a nossa parceria que transformou um desafio em um verdadeiro sucessso! Acompanhe: Tudo come\u00e7ou em 2002, quando eu participava de uma reuni\u00e3o na Electrolux, para apresentar uma proposta, onde concession\u00e1ria da qual eu era Diretor, participaria junto com os maiores Players do segmento de Cozinhas empresariais. O […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[35,31,38,36],"tags":[],"class_list":["post-1163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plano-de-negocio","category-projeto-funcional","category-implantacao-fisica","category-implantacao-operacional"],"yoast_head":"\n